La récolte 2019 s’est révélée exceptionnelle à bien des égards. Selon les estimations au 1er août d’Agreste, la production de blé pointe cette année à 38,2 Mt, en hausse de 8,1 % par rapport à la moyenne quinquennale, avec un rendement moyen de 76,1 q/ha. La canicule de fin juin n’a apparemment pas pénalisé la récolte à l’échelle nationale. Mais...
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