Les coopératives Bourgogne du Sud, Dijon céréales et Terre comtoise, réunies au sein de l'Alliance Bourgogne Franche-Comté, s'apprêtent à transformer des graines de soja à destination de l'alimentation humaine. Situé dans un bâtiment de l'ancien site d'aucy, à Ciel en Saône-et-Loire (photo), le nouvel outil de 2 000 t de capacité entrera en production à l'automne 2019, informe Romain Peteuil, responsable...
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