Comme l’année dernière, près de deux tiers des agriculteurs interrogés par notre partenaire ADquation vont livrer l’essentiel de leur blé tendre à l’OS à la moisson : 64 % en 2019 contre 62 % en 2018. Dans le détail, on observe une augmentation de la livraison sans mise en dépôt, de 49 à 55 %, et une légère diminution de la mise en dépôt, 9 % des sondé...
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